Gegratineerde Geitenkaas Met Grapefruit

Bereiding

Grapefruitpartjes over vier bordjes verdelen. Helft van dressing erover schenken. Slabladeren wassen en goed uitslaan. In midden op grapefruitpartjes leggen. Kaas met natgemaakt mes in 4 plakjes snijden. Bakplaat invetten. Kaasplakjes op bakplaat leggen. Rest van honing erover verdelen. Bestrooien met peper. Kaas ca. 10 cm onder hete grill in ca. 2 minuten iets laten smelten en keluren. Kaasplakjes op slabladeren leggen. Rest van dressing erover schenken. Garneren met muntblaadjes. Kaasjes kunnen eventueel ook 5 minuten in het midden van de oven op een bakplaat met bakpapier, temperatuur 225 graden.(5)