Geitenkaasquiche Met Noten

Bereiding

Bekleed de bodem van een ingevette taartvorm van 20 cm met bakpapier. Leg een plakje enigszins uitgerekt op de bodem. Halveer de andere plakjes, rek ook deze wat uit en bekleed hiermee de rest van de bodem en de zijkant. Strooi de amandelen over de bodem en verdeel de walnoten erover, schenk daarna de honing over de walnoten. Klop de creme fraiche met het ei los en giet dit over de noten. Haal het korstje van de kaas en verkruimel de kaas over het eimengsel. Zout erover strooien en bak de quiche in 30 minuten op 220 graden gaar. Serveer lauwwarm of op kamertemperatuur.