Soep aan de kook brengen. Room, zout en peper erdoor roeren. Soep goed doorwarmen. In boter rest van champignons ca. 8 minuten zacht bakken. Laten uitlekken. Over kommen verdelen en champignons erover strooien.
Veloute Aux Champignons De Paris is een recept van Smulweb.nl