6 
20-30 min -
Ingrediënten
Bereiding
In soeppan olie verhitten en ui en paprika ca. 2 minuten fruiten. Gemberpoeder, komijn en koriander erdoor roeren. Pompoen (schoongemaakt en in stukjes gesneden), aardappels (geschild), bouillontabletten en 1 liter water toevoegen. Het geheel aan de kook brengen en ca. 20 minuten zachtjes laten koken. Soep met staafmixer of in keukenmachine pureren. Soep op smaak brengen met zout, peper en sambal. Creme fraiche/ room culinair toevoegen. Eet smakelijk!Pompoensoep is een recept van Smulweb.nl
