Pompoensoep

Bereiding

Ui en prei fruiten in olie. Peper/zout en kruiden erbij met een scheut sojasaus. Dan de pompoen erbij en aanvullen met water. Laat de soep zachtjes op staan tot deze gebonden en gaar is. Voor de smaak eventueel een bouillonblokje toevoegen. Als je dit lekker vind: haal de laurier/kruidnagel voor het opdienen er uit en pureer de soep met een staafmixer.