Rijst Met Spruitjes

Bereiding

Wanneer de voorbereiding gereed is: - kook eerst de rijst (in een stalen pan) volgens de aanwijzingen op de verpakking. In totaal duurt dit ongeveer 23 minuten.
- kook tijdens het bereiden van de rijst de spruitjes in water met zout in ongeveer 5 minuten - verhit de olijfolie in een hapjespan en fruit de ui goudgeel en glazig doe dit omscheppend om e.v.t. aanbakken te voorkomen.
- voeg het rundergehakt toe aan de hapjes pan en bak het bruin en rul.
- maak de mix aan met ongeveer 3,5 dl water (4 dl is eigenlijk net te veel) en schenk dit bij het gehaktmengsel en breng het aan de kook voeg daarbij de spruitjes en de tauge er aan toe en kook dit ongeveer 2 minuten door.