4 
20-30 min -
Ingrediënten
Bereiding
Verwarm in een stoofpan de olie, le de stukken prei erin met wat zout, peper, thijm, laurierblaadjes en basilicum. Leg een deksel op de pan en laat de prei zo op een zacht vuurtje ca. 10 minuten stoven. Voeg er tot slot de tomaten bij, de olijven, het citroensap en laat alles met elkaar nog eens 10 minuten stoven totdat de prei gaar is.Provencaalse Prei is een recept van Smulweb.nl
