Geroosterde Kippenspiesjes

Bereiding

Snijd de kip en de zorgvuldig schoongemaakte en gespoelde kippenlevertjes in blokjes van 2 cm. Verdeel de schoongeborstelde oesterzwammen in stukken, snijd de paprika in ruitjes en de prei in dikke ringen. Week de houten sateprikkers een paar minuten in water opdat ze tijdens het bakken niet verbranden. Prik al de ingredienten afwisselend aan de stokjes. Bak gaar in de pan, de oven of op de barbecue en bedruip eventueel tijdens het bakken regelmatig met een marinade. Serveren met verschillende sausjes.