Paprika Met Quornvulling

Bereiding

Paprika in ruim kokend water met zout 5 minuten koken. Bleekselderij met kokend water overgieten. Bleekselderij en paprika′s laten uitlekken. Oven voorverwarmen op 200 OC. Quorn grof snijden en mengen met olie, knoflook, chilipoeder, provencaalse kruiden, feta en bleekselderij. Paprikahelften met Quornmengsel vullen en in ingevette ovenschaal leggen. Paprika′s in midden van oven 25- 30 minuten bakken. Lekker met aardappelpuree.