Was de appels. Snijd 2 appels in vieren, verwijder de klokhuizen en snijd ze in stukjes. Stukjes in open diepvriesbak in diepvries in ca. 1 uur bijna laten bevriezen. Meng in een kommetje twee eetlepels poedersuiker en 2 eetlepels water. Pureer in de keukenmachine de bevroren stukjes appel met de koriander en de suikersiroop.
Koriander-appelsorbet is een recept van Smulweb.nl