Ingrediënten

1,5 dl water -

225 gr suiker -

90 gr basilicum -

50 gr spinazie -

2 dl Tequila -

het sap van 1 citroen Hulpmiddelen IJsmachine Hulpmiddelen - IJsmachine Bereidingswijze Kook het water met de suiker tot siroop. Basilicum en spinazie blancheren en laten schrikken in ijsblokjeswater . De twee mixen met de afgekoelde suikersiroop

door de fijne zeef gieten en afgedekt goed koud laten worden in de koelkast. De gekoelde Tequila en het citroensap toevoegen.

Giet het mengsel in de ijsmaker en volg de instructies van de fabrikant. Serveertips Doe een bolletje op een hoopje verse fruitsalade en versier met een paar blaadjes basil

Bereiding

Kook het water met de suiker tot siroop. Basilicum en spinazie blancheren en laten schrikken in ijsblokjeswater . De twee mixen met de afgekoelde suikersiroop, door de fijne zeef gieten en afgedekt goed koud laten worden in de koelkast. De gekoelde Tequila en het citroensap toevoegen. Giet het mengsel in de ijsmaker en volg de instructies van de fabrikant.

Tequila-basilicumsorbet is een recept van Smulweb.nl