4 
10-20 min -
Ingrediënten
Bereiding
Smelt de boter en fruit hierin de uiringen. Regelmatig omscheppen en de suiker toevoegen. Als de uien goudgeel zijn de bouillon erbij doen en het laurierblad, de kruidnagels en peper en zout toevoegen. Onder af en toe roeren zachtjes 15 minuten koken.Ondertussen de sneetjes brood roosteren.Verwijder laurierblad en kruidnagels uit de soep en schep het over in soepkommen. De sneetjes brood zonodig op maat snijden en op de soep leggen. Geraspte kaas erover strooien en in de oven of onder de grill plaatsen tot de kaas smelt en begint te kleuren.Uiensoep (basisrecept) is een recept van Smulweb.nl
