Geitenkaas Met Honing

Bereiding

Geitenkaas met verwarmd mes in plakken van ca. 1 cm snijden. Kaasplakken minimaal 30 min. in koelkast laten koelen. Eieren mengen met tijm, oregano en peper naar smaak. Frituurolie verhitten tot 180 graden. Kaasplakken door bloem halen, dan door eimengsel en vervolgens weer door bloem. Kaasplakken direct in ca. 2 min. lichtbruin frituren en op keukenpapier laten uitlekken. Over elke kaasplak wat honing druppelen.