Groentesalade Met Geitenkaasje En Honing

Bereiding

Verhit de bouillon en en kook de peulen en de wortel gedurende 5 min. gaar. giet de groenten af en bewaar de bouillon. leg de kaasjes in de vuurvasteschaal bestrijk met honing en leg de tijm er bij. gratineer 10 min. in een voorverwarmde oven van 200?c, tot de kaasjes zachtjes beginnen te smelten. meng mosterd ,de rest van de honing, de azijnen de kappertjes met de groentenbouillon. breng op smaak met peper en zouten meng met de olie. leg de kaasjes op de salade en garneer met de vinaigrette.