Bereiding

Ui en knoflook pellen en snipperenKervel fijn hakken In ruime pan boter verhitten en ui en knoflook zachtjes fruiten Mosterd erdoor mengen Fond, 4 dl water en bouillontablet toevoegen Geheel zachtjes aan de kook brengen en slagroom erdoor roeren Soep onafgedekt ca. 15 minuten zachtjes laten sudderen tot deze iets dikker is Soep in vier diepe borden scheppen Garneren met fijngehakte kervel

Mosterdsoep is een recept van Smulweb.nl