Mosterdsoep Met Zalm

Bereiding

Verhit wat boter in een pan en voeg de mosterd toe. Roer dit enkele minuutjes. Blus af met de wijn. Voeg dan de room en de bouillon toe en breng dit aan de kook. Laat 10 minuten doorkoken en breng op smaak met peper en zout. Voeg als laatste de in kleine stukjes gesneden zalm toe.