4 
20-30 min -
Ingrediënten
Bereiding
Maak een roux van bloem en boter. Voeg al roerend de bouillon toe. Blijf roeren totdat de soep licht gebonden is. Roer de mosterd door de soep. Snijd de champignons in zeer dunne plakjes en voeg die met de peterselie aan de soep toe. Voeg de room toe en breng de soep met zout en peper op smaak.Mosterdsoep Met Champignons is een recept van Smulweb.nl
