Halloweenrecept Pompoensoep
4 
Langer dan 1 uur -
0 sterren op basis van 0 stem(men)
Ingrediënten
Bereiding
02: In (soep)pan boter verhitten. Kerrie heel kort fruiten. Pompoen en prei toevoegen en al omscheppend even meebakken. Wijn en ca. 3 dl water toevoegen. Pompoen en prei in ca. 15 minuten zachtjes gaar koken. 03: Groenten met vocht met staafmixer of in keukenmachine pureren tot gladde puree. Bouillontabletten en 5 dl water toevoegen en soep zachtjes verwarmen. Bouillontabletten al roerend laten oplossen. 04: Basilicum in reepjes snijden. Creme fraiche door soep roeren en op smaak brengen met zout en peper. Over vier borden verdelen en bestrooien met basilicum.Halloweenrecept Pompoensoep is een recept van Smulweb.nl
