Aardappel-pompoensoep

Bereiding

Bak in de olie de aardappels een paar minuutjes aan, voeg de pompoen toe en bak nog een minuut of drie. Doe hierbij wat peper en de specerijen en bak dit een half minuutje mee. Bouillon erbij schenken en laten koken tot alles gaar is (minuut of 15). Maak er met de staafmixer een mooi soepje van, en voeg eventueel zout toe.