Uien pellen en in ringen snijden. Paprika′s schoonmaken, wassen en in reepjes snijden. Bleekselderij schoonmaken, wassen en in stukjes snijden. Prei schoonmaken, wassen en in ringen snijden. Ham in blokjes snijden. Worst in plakjes snijden. Rijst gaar koken. In grote braadpan 30 gram boter verhitten. Ui, paprika,bleekselderij, prei en ham ca 3 minuten zachtjes bakken. Knoflook pellen en erboven uitpersen en ca 2 minuten meebakken. Toevoegen: kruiden, bouillontablet, tomatenpuree en 6 dl water. Aan de kook brengen, Na ca 10 minuten worstplakjes toevoegen. Groente knapperig houden. Rijst erdoor scheppen en even opwarmen.
Risotto Met Rookworst En Ham is een recept van Smulweb.nl