Risotto Met Vis

Bereiding

Snipper de uien. Verhit de boter 2 minuten in een afgedekte schaal. Fruit daarin de uien 3 minuten. Rijst wassen en goed laten uitlekken. Door de uien scheppen. Peper, zout, kerrie, mais, in plakjes gesneden champignons, in reepjes gesneden paprika, in blokjes gesneden vis en fijngehakte peterselie door het uimengsel roeren. Bouillon erbij. Deksel erop en 15 minuten in de magnetron koken. Na ongeveer 5 minuten koken nog even omscheppen.