Ovenschotel Met Kip En Gegratineerde Kaas

Bereiding

Smelt de boter in een steelpan en roer de bloem erdoor tot zich een "klont" vormt. Voeg met een dun straaltje al roerende de koude melk toe tot het sausje een goede dikte heeft en breng het langzaam aan de kook en voeg 200 gr kaas toe (naar smaak), hou 50 gr kaas achter. Laat de olie en boter heet worden in een braadpan. Voeg de ui, paprika en knoflook toe en fruit het geheel totdat de ui glazig is. Voeg dan de courgette toe en bak deze 1 minuut mee. Schep vervolgens de groenten, rijst, kip en kaassaus door elkaar en doe het mengsel in de overschaal. Strooi de rest van de kaas over het gerecht en gratineer het ongeveer 30 min. in de oven, totdat het een lekker bruin korstje krijgt.