Roerbakkip Met Paprikatricolore

Bereiding

Kook de rijst volgens de aanwijzing op de verpakking. Verhit ondertussen de olie in een wok en fruit hierin de sjalotjes met het paprikapoeder. Voeg de kipfilet en de paprika toe en roerbak deze in 5 minuten gaar. Bereid ondertussen de kerriesaus volgens de aanwijzingen op de verpakking. Als het klaar is de cashewnoten en de kerriesaus door het geheel roeren. Verdeel de rijst en het wokmengsel over de borden. Garneren met de peterselie