Kook de zilvervliesrijst in water met zout gaar. Giet de rijst af en laat hem in de schaal afkoelen. Schep de korrels regelmatig met een vork om. Kook de kipfilet in de hete bouillon in 10 minuten gaar en laat hem in de bouillon afkoelen. Pluk de kip in stukjes. Schep de bieslooksaus met de augurken en 5 eetlepels bouillon door elkaar en schep de saus door de rijst. Schep de kip, de bleekselderij, de paprika, de tomaten en de cashewnoten erdoor en strooi de bosui erover.
Rijstsalade Met Kip En Bleekselderij is een recept van Smulweb.nl