Gestoofde Varkensrollade Op Provencaalse Manier

Bereiding

Voeg de bouillon toe en laat de rollade met het deksel schuin op de pan circa 30 min. stoven. Neem de rollade uit de pan en houd hem warm. Bak de uien circa 5 min. in het achtergebleven braadvet. Voeg de knoflook, rozemarijn en tomaten toe en bak dit circa 5 min. mee op zacht vuur. Leg de rollade weer in de pan, nog circa 30 min stoven. Schep het tomatenmengsel af en toe om