Name: Ijs Shanghai Sorbet
Ingredients: 1 blik tjin tjao; 1 potje kolang kaling; vanille-ijs; 1 scheutje rozensiroop; 1 scheutje vanillesiroop; 1 scheutje guavesiroop of pistachesiroop; slagroon; ijswafeltjes; Bereidingswijze Snijd de tjin tjao uit blik in kleine stukjes (wat overblijft kan in een plastic bakje in de koelkast bewaard worden).; Vul een sorbetglas met wat tjin tjao,een paar vruchtjes kolang karing,2 bolletjes vanille-ijs en giet op het ijs de drie soorten siroop.; Versier de sorbet met een toefje slagroom en een ijswafe