Boen de citroen schoon, snijd de vrucht doormidden en snijd er mooie partjes vanaf. Schep in elk glas een grote bol citroenijs en partje citroen. Vul aan met tonic. Serveer direct met een rietje en een lepel.
Sorbet Di Limone Con Seltzer is een recept van Smulweb.nl