Snij de gewassen trostomaten in plakjes. Bak het ontbijtspek knapperig en goudbruin (in de magnetron of in een droge koekenpan). Snij de Leerdammer of harde geitenkaas in blokjes, verkruimel de zachte geitenkaas of feta. Haal de blaadjes van de takjes oregano. Klop een dressing van de ingredienten en meng de dressing door de plakjes tomaat in een schaal. Strooi de spekjes, kaas, sjalot in ringen en oregano eroverheen. Lekker met Turks brood.
0-10 min -
