Verwarm de oven voor op 180 graden. Leg de gevulde kipfilet in de braadslede en bak de rolletjes in 30-40 min. in het midden van de oven gaar. Roer de balsamico-azijn, mosterd, honing en dragon door elkaar.Schenk er al roerend de olie bij en maak de dressing op smaak met zout en peper. Snij de kiprolletjes in plakken en serveer ze warm of koud met de honingdragondressing.