Fruit de uien glazig in de olie en pers de knoflook erboven uit. Laat het gehakt in kleine porties tegelijk meebakken tot het rul is. Roer tomatenpuree, paprikapoeder, cayennepeper, citroenrasp, zout, peper, tomaten en bouillon (of wijn) door het gehakt en laat alles samen met het deksel op de pan 40 minuten stoven.Snijd ondertussen de paprika′s in blokjes en voeg ze de laatste 5 minuten bij het gehakt-tomatenmengsel. Roer ze er goed door en maak het gerecht eventueel op smaak met zout en peper.
Hete Tomaten Met Gehakt is een recept van Smulweb.nl