Bereiding

Neem bij voorkeur koude kerriesaus (uit de fles). Snijd de lente-ui in ringetjes en hak de koriander fijn. Meng in een kom het gehakt, kerriepoeder, ei, paneermeel, de lente-uitjes en koriander door elkaar en breng het op smaak met wat zout en peper. Kook de gele rijst in 8 minuten gaar. Maak ondertussen 4 grote hamburgers van het gehaktmengsel. Verhit de boter in de koekepan en bak de hamburgers in circa 5 minuten per zijde goudbruin. Verdeel de rijst en hamburgers over de borden en serveer de koude kerriesaus er apart bij. Lekker met een rauwkostsalade.

Gele Rijst Met Oosterse Burgers is een recept van Smulweb.nl