Gevulde Champignons Met Geitenkaas

Bereiding

Meng de geitekaas met de zout en peper. Vul elke champignon met dit mengsel. Strooi geraspte kaas over elke champignon. Doe de champignons in een licht geoliede schotel en steek gedurende 15 minuten op 200? in de oven. De champignons moeten kleur krijgen.Tegelijkertijd wast u de sla en verdeeld u de blaadjes over 4 borden.Maak een vinaigrette door de azijn, de olie, de honing, de curry en de gember te mengen. Voeg zout en peper toe. Besprenkel de slablaadjes met deze vinaigrette en leg de champignons er op.