Salade Uit Parijs

Bereiding

Pak twee grote kommen en maak daar de sla in op. (deze kommen moeten echt behoorlijk diep zijn!) Scheur de sla in kleinere stukken en verdeel over de twee kommen. Sprenkel per kom 2 el dressing over de sla en meng de sla in de kom. Verdeel vervolgens over de 2 kommen de champignons, boontjes, ui, kaas, spekjes en pijnboompitten. Sprenkel de rest van de dresing over de salades. Nu ga je de eieren pocheren. Breek een ei in een bakje/kopje, laat het ei in het borrelende water glijden en hou de boel met twee lepels/spatels bij elkaar. Wacht tot het wit is gestold en schep het ei met een schuimspaan uit het water. Laat het overtollige water goed weglekken. herhaal procedure voor het tweede ei. Serveer het ei op de salade. Als je de salade gaat eten moet je het zachte eigeel lekker door je salade laten vloeien.