Pompoensoep

Bereiding

Kook de pompoen in stukjes in 1 ltr water met de noten, knoflook, gember en abrikozen. Als de pompoen gaar is, alles pureren tot cremige pap. Nog wat water erbij als het te dik is. Het 5 kruiden poeder erbij en de bouillonblokjes. Vervolgens de soepballetjes erbij tot ze gaar zijn. De citroen, sherry, suiker en room erbij, nog even laten doorsudderen (5-10 min) en eet smakelijk!