Pureer 350 gr. frambozen in de keukenmachine of met de staafmixer. Zeef de puree boven een grote kom om de pitjes te verwijderen. Roer de suikerstroop door de puree, en laat het mengsel koud worden. Klop de puree en de roomkaas smeuig. Met de HAND; Giet het mengsel in een plastic diepvriesbak, en zet het 4 uur in de vriezer. Maak de ijskristallen tussendoor een keer fijn met een vork, mixer of keukenmachine. Roer het mengsel na de vriestijd nogmaals door. Met de IJSMACHINE; Laat het mengsel draaien tot het dik, maar nog niet stevig is. Schep het in een diepvriesbestendige bak.
6 
Langer dan 2 uur -
