1 kg aardappels (groot (zak a 3 kg), gehalveerd)

600 g spareribs (pak a 830 g, diepvries)

1 teen knoflook (geperst)

2 eetlepels olijfolie

1 krop ijsbergsla (in repen)

1 rode paprika (in smalle repen)

1 blik maïskorrels (cripsy (300 g))

75 ml Caesar dressing (fles a 270 ml)

1 Kook de aardappelen in weinig water 15 minuten. Verwarm de oven voor op 200 °C. Leg de spareribs in de braadslee. Leg de aardappelen met het snijvlak naar boven eromheen, bestrijk ze met knoflook, besprenkel ze met wat olie en strooi er wat zout over. Schuif de braadslee in de oven en rooster het vlees en de aardappelen samen gaar in 25 minuten.
2 Meng de ijsbergsla, paprika en uitgelekte mais vlak voor het serveren met de caesardressing. Serveer de spareribs met de geroosterde aardappelen en de salade.

Spareribs met kleurige sla is een recept van Albert Heijn