1 Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de ui in halve ringen en de paprika in blokjes. Snijd de kipfilet in stukjes. Verhit de olie in een koekenpan en bak de kip in ca. 3 min. goudbruin. Voeg de ui en de paprika toe en bak 5 min. mee.
2 Snijd de tomaten in parten en bak ca. 6 min. zacht mee. Breng op smaak met het citroensap, peper en zout. Giet de spaghetti af en meng met het kip-tomatenmengsel. Verdeel de spaghetti over diepe borden.

Zomerpasta met kip en tomaat is een recept van Albert Heijn