Frisse mihoenschotel

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Bereid de miehoen volgens de aanwijzingen op de verpakking. Maak in de pan met een vork los.
• 2 Doe de prei in een vergiet in de gootsteen. Giet de miehoen af over de prei, zodat de prei door het hete water een beetje gaar wordt. Spoel onder stromend water koud. Laat goed uitlekken.
• 3 Meng de olie, de ketjap en de sambal in een schaal tot een dressing. Voeg de miehoen met de prei, de ham en de komkommer toe. Meng goed en breng op smaak met peper en zout. Verdeel over 4 borden.