1 duopak gerookte spekblokjes (250 g)

1 schaal Toscaanse worstjes (ca. 270 g)

1 ui (gesnipperd)

1 teen knoflook (fijngesneden)

5 stengels bleekselderij (in stukjes)

300 g winterpeen (in stukjes)

2 blikken tomatenblokjes (a 400 g)

300 g spaghetti

1 Verhit een hapjespan zonder olie of boter en bak de spekblokjes ca. 6 min. Voeg de worstjes toe en bak 4 min. mee. Voeg de ui, de knoflook, de bleekselderij en de wortel toe en bak 5 min. op middelhoog vuur. Meng de tomatenblokjes erdoor en laat 10 min. op laag vuur koken. Breng op smaak met peper en zout.
2 Kook ondertussen de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Verdeel over 4 diepe borden en schep de saus erop. Lekker met geraspte Parmezaanse kaas.

Spaghetti met tomatensaus en worstjes is een recept van Albert Heijn