2 pakken witte bollen

1 schaal hamburgers (a 8 stuks)

2 avocado's

2 stuks ijsbergsla (a 200 g)

1 potje salsasaus (mild (300 g))

4 el jalapeños (Mexicaanse pepers, potje 220 g)

2 blikken minimaiskolfjes (a 425 g)

1 Steek de barbecue aan. Snijd de broodjes doormidden en rooster ze met de snijkant naar beneden 2 min. Gril vervolgens de hamburgers in ca. 10 min. gaar. Keer regelmatig.
2 Halveer ondertussen de avocado's. Verwijder voorzichtig de pit en de schil en snijd het vruchtvlees in plakken.
3 Beleg de broodjes royaal met ijsbergsla. Leg de hamburgers erop en verdeel de avocado, saus, jalapeños en maiskolfjes erover. Dek af met de bovenste helften van de broodjes. Steek er een tapasprikker in.

Mexicaanse burgers is een recept van Albert Heijn