Linzen-kokossoep met kalkoen

4
20 min
Hoofdgerecht
3 sterren op basis van 3 stem(men)

Ingrediënten

Bereiding

  • 1 In soeppan ui en kalkoenreepjes in olie ca. 5 min. zachtjes bakken. Linzen in zeef laten uitlekken. Appels schillen, in parten snijden en vervolgens in stukjes. Gemberwortel schillen en heel fijn snijden. Gember, linzen en appelstukjes door vlees scheppen. Kokosmelk en hete kippenbouillon in pan schenken en geheel aan de kook brengen. Soep afgedekt 10 min. op matig vuur laten koken. Op smaak brengen met zout en peper. Soep over vier diepe borden verdelen.

Linzen-kokossoep met kalkoen is een recept van Albert Heijn

Dit vind je misschien ook lekker

Spinazie-linzensalade met kalkoen en sinaasappel
20 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Salade met kalkoen, appel & wortel
Bekijk recept
Kalkoensalade LA-Style
Bekijk recept
Mosterdkalkoen met gestoofde komkommer
25 min Hoofdgerecht
Bekijk recept

Spinazie-linzensalade met kalkoen en sinaasappel
20 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Linzensalade met feta, kerstomaten en jonge spinazie
Lunchgerecht
Bekijk recept
Worst-linzenschotel
25 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Maaltijdsoep met linzen en chick’pieces
30 min Hoofdgerecht
Bekijk recept