300 g macaroni grande (pasta zak 500 g, biologisch)

2 el olijfolie

1 ui (gesnipperd)

2 stengels bleekselderij (in reepjes)

1 zak grofgesneden wokgroenten (400 g)

1 blik tomatenblokjes (400 g)

2 blikjes tonijnmoot op water (a 130 g)

2 tl gedroogde munt

1 Kook de macaroni volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit de olie in een hapjespan en fruit de ui 1 min. Voeg de bleekselderij en de wokgroente toe en bak 4-5 min.
2 Voeg de tomatenblokjes toe en breng tegen de kook. Draai het vuur laag en schep de tonijn erdoor. Verwarm op laag vuur 3-4 min. Breng op smaak met de munt, peper en zout.
3 Schep de macaroni door de groente met tonijn. Serveer de pasta in 4 diepe borden.

Groentemacaroni met tonijn is een recept van Albert Heijn