300 g spaghetti (pak 500 g)

2 el wokolie (fles 500 ml)

1 ui (in halve ringen)

2 bakjes cherry tomaten ((a 250 g), gehalveerd)

2 x 150 g wokgarnalen met knoflook (bakje 200 g)

1 blik crispy maïskorrels ((300 g), uitgelekt)

2 tl munt (potje 11 g)

1 Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar.
2 Verhit de olie in een wok en fruit de ui 1 min. Voeg de tomaten toe en bak 3-4 min. Voeg de bevroren garnalen en de mais toe en bak al omscheppend 5 min.
3 Schep de spaghetti erdoor en verwarm al omscheppend nog 1 min. Breng op smaak met de munt, peper en zout. Verdeel over 4 kommen.

Spaghetti met kruidige garnalen en tomaatjes is een recept van Albert Heijn