300 g witte rijst (zak 1 kg)

1/2 zak wok (garnalen knoflook peterselie (a 500 g, diepvries))

1 pak wokgarnalen

1 zak Chinese roerbakmix (400 g)

1 bakje boemboe voor nasi goreng (100 g)

1 el sambal oelek

2 el ketjap manis

1 komkommer (in reepjes)

1 Kook de rijst in ruim kokend water 10 min. en giet af. Laat in een wijde kom snel afkoelen.
2 Roerbak in een wok de garnalen volgens de aanwijzingen op de verpakking. Schep ze uit de wok. Bak in het bakvet de roerbakmix en de boemboe volgens de aanwijzingen op de verpakking. Schep de rijst erbij en roerbak tot deze goudbruin en warm is. Voeg de garnalen toe en warm de nasi goreng nog 1 min. door.
3 Roer de sambal los met de ketjap en schep de komkommer erdoor. Serveer de komkommer bij de nasi goreng met garnalen.

Nasi met roerbakgroente en garnalen is een recept van Albert Heijn