1 zak aardappelen ((kilo'tje iets kruimig), gehalveerd)

1 blik Franse (sperzieboontjes (uitlekgewicht 440 g))

1 doosje vissticks (zalm (10 stuks, diepvries))

3 el olijfolie

1 rode ui (gesnipperd)

1 tl gedroogde tijm (potje 12 g)

1 bakje cherry tomaten ((250 g), gehalveerd)

1 Kook de aardappelen gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verwarm de sperzieboontjes in het eigen vocht tot tegen de kook aan.
2 Bak de zalmsticks in 2 el olie volgens de aanwijzingen op de verpakking aan beide kanten bruin en gaar. Verhit in een tweede koekenpan de rest van de olie en fruit hierin de ui 3 min., voeg op het laatst de tijm en de cherrytomaten toe. Giet de sperzieboontjes af en schep het mengsel van ui en cherrytomaten en het bakvet van de zalmsticks erdoor. Stoof nog 1 min.
3 Serveer de zalmsticks en de aardappelen bij de gestoofde groenten.

Gestoofde groenten met zalmvissticks is een recept van Albert Heijn