Vispakketjes met prei en roomkaas

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd de aardappelen in dikke plakken en kook 12 min. Snijd de tilapiafilet in 4 stukken en wrijf in met peper en zout. Snijd het wit en het groen van de prei in 1 cm brede schuine stukken.
• 2 Verhit 2 el olie in een wok en roerbak de prei en de ui 3 min. Breng op smaak met peper en zout. Verdeel over 4 stukken bak-papier. Bestrijk de stukken vis met de zuivelspread en verdeel de vis over de groente. Vouw het bakpapier tot pakketjes en leg op de bakplaat.
• 3 Schuif de bakplaat in het midden van de oven en bak de vispakketjes in 20 min. gaar. Bak de aardappelen in de rest van de olie goudbruin. Serveer de vispakketjes met de gebakken aardappelen.