1 Breng 1 liter water aan de kook met het kippenbouillontablet. Snijd het wit van de paksoi in reepjes en het groen in dunne slierten. Schep het wit van de paksoi, de kip en de peper in de bouillon, laat 10 min. zachtjes doorkoken. Schep de mihoen bij de soep en laat nog 2 minuten meekoken. Breng de soep op smaak met sojasaus. Schep het groen van de paksoi door de soep en strooi de bosui erover.

Noedelsoep met kipfilet en paksoi is een recept van Albert Heijn