1 Witlof halveren, kern verwijderen en struikjes in lange repen snijden. Chorizo in plakjes snijden en vervolgens in blokjes. In braadpan of wok olie verhitten. Paprika, ui en witlof 4 min. roerbakken. Chorizo toevoegen en nog 2 min. meebakken. Inhoud van blik chilibonen erbij schenken en gerecht op laag vuur nog 1-2 min. doorwarmen. Intussen van brood 8 plakken van 2 cm dik snijden. Sneetjes in broodrooster of onder hete ovengrill bruin roosteren. Brood op vier borden leggen, witlofchili erover verdelen.
4 
20 min
