1 Kook de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bestrooi de biefstuk met zit. Snijd de knoflook en ui in kleine stukjes.
2 Verhit de rijstolie 2 minuten in een wok. Bak de biefstuk rondom gedurende 3 minuten. Haal de biefstuk uit de wok en houd warm. Roerbak de ui, knoflook en groente ongeveer 4 minuten mee.
3 Meng de couscous met de groente en verdeel over de borden. Leg de biefstuk erop en serveer direct.

Couscous met pittige biefstuk is een recept van Albert Heijn