1 ciabatta (afbakbrood)

2 eieren

1 komkommer

1 blikje ansjovisfilet (in olijfolie (48 g))

2 zakken ijsbergsla (extra (a 200 g))

8 el Caesar dressing (fles 350 ml)

150 g lichtbelegen kaas ((stukje), in kleine blokjes)

100 g zwarte olijven (zonder pit (potje 240 g))

1 Bak de ciabatta af volgens de aanwijzingen op de verpakking. Kook de eieren in 8 min. hard. Was de komkommer en schaaf in plakjes. Laat de ansjovis uitlekken. Meng in een kom de sla, komkommer en de dressing. Schep de salade op 4 grote borden. Verdeel de ansjovis, de eieren, de kaas en olijven erover. Bestrooi met peper naar smaak. Snijd het brood en serveer erbij.

Italiaanse salade met ansjovis is een recept van Albert Heijn